Le Chef João Oliveira renouvelle son étoile Michelin !

Le Chef du Vista, le restaurant du Bela Vista Hotel & Spa à Portimão, João Oliveira a renouvelé son étoile Michelin.

João Oliveira a débuté la cuisine il y a environ 16 ans. Le goût de la cuisine est arrivé quand, jeune, il a dû aider à s’occuper de ses grands-parents et à cuisiner de la soupe pour eux. “Une différente tous les jours”, a-t-il dit récemment.

Spécialisé dans les plats de poisson, João Oliveira est passé par des restaurants comme le Largo do Paço, à Amarante, le Yeatman, à Gaia et le Vila Joya en Algarve.